Gastronomia

Queijo de Ovelha da Serra

Queijo artesanal de leite de ovelha, com sabor característico e textura cremosa. Produzido segundo métodos tradicionais.

Leite cru de ovelha, coalho vegetal de cardo, sal

Coagulação tradicional com cardo, moldagem manual e cura em caves naturais.

Produtores locais e feiras regionais

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