Espumante Murganheira (Távora-Varosa)

Vinho espumante de alta qualidade, produzido na Região Demarcada de Távora-Varosa, à qual Tarouca pertence. É conhecido pela sua frescura, acidez equilibrada e aromas frutados.

Origem

Ucanha, Tarouca (Região Demarcada Távora-Varosa)

História

As Caves Murganheira, fundadas em 1947 em Ucanha, Tarouca, são uma referência nacional na produção de espumantes pelo método clássico. A sua qualidade está ligada às condições edafoclimáticas únicas da região. [22, 27]

Ingredientes

Uvas de castas como Malvasia Fina, Gouveio, Cerceal, Chardonnay, Touriga Nacional, Pinot Noir, entre outras.

Método de Produção

Produzido segundo o método clássico (ou champanhês), com segunda fermentação em garrafa e um longo período de estágio em caves escavadas em granito azul. [12]

Significado Cultural

É um dos produtos de maior renome da região de Tarouca, elevando o potencial vitivinícola do vale do Varosa a um patamar de excelência reconhecido nacional e internacionalmente.