Imagem não disponível
Espumante Murganheira (Távora-Varosa)
Vinho espumante de alta qualidade, produzido na Região Demarcada de Távora-Varosa, à qual Tarouca pertence. É conhecido pela sua frescura, acidez equilibrada e aromas frutados.
Origem
Ucanha, Tarouca (Região Demarcada Távora-Varosa)
História
As Caves Murganheira, fundadas em 1947 em Ucanha, Tarouca, são uma referência nacional na produção de espumantes pelo método clássico. A sua qualidade está ligada às condições edafoclimáticas únicas da região. [22, 27]
Ingredientes
Uvas de castas como Malvasia Fina, Gouveio, Cerceal, Chardonnay, Touriga Nacional, Pinot Noir, entre outras.
Método de Produção
Produzido segundo o método clássico (ou champanhês), com segunda fermentação em garrafa e um longo período de estágio em caves escavadas em granito azul. [12]
Significado Cultural
É um dos produtos de maior renome da região de Tarouca, elevando o potencial vitivinícola do vale do Varosa a um patamar de excelência reconhecido nacional e internacionalmente.
Onde Encontrar
Caves da Murganheira (Ucanha, Tarouca), garrafeiras e superfícies comerciais.
Outros Produtos Típicos
Trutas do Rio Varosa
Truta fresca, de sabor delicado, proveniente das águas límpidas do Rio...
Ver DetalhesBiscoito da Teixeira
Doce regional de textura densa e húmida, de formato retangular e cor e...
Ver DetalhesCabrito Assado com Arroz de Forno
Prato de festa, onde o cabrito é assado lentamente no forno, tradicion...
Ver Detalhes