Produtos Típicos
Descubra a rica herança cultural e gastronómica de Várzea da Serra
Da gastronomia tradicional ao artesanato local, cada produto conta uma história única sobre a nossa região
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Produtos Típicos
Artesanato
Capucha de Burel
A capucha de burel é uma capa tradicional, feita de burel (um tecido artesanal de lã), usada histori...
Mantas de Retalhos
Mantas coloridas e únicas, confecionadas em teares de madeira a partir do reaproveitamento de tecido...
Croças de Junco
Tipo de esteira ou tapete rústico feito de junco, uma planta que cresce abundantemente em zonas húmi...
Meias de Lã e Panos de Linho
Artigos têxteis artesanais, como meias de lã para o frio rigoroso e panos de linho para uso doméstic...
Trutas do Rio Varosa
Truta fresca, de sabor delicado, proveniente das águas límpidas do Rio Varosa, que nasce na própria...
Marrã
Prato tradicional de carne de porco (suíno adulto, geralmente fêmea), frita em azeite com alho e lou...
Bazulaque
Guisado ou estufado feito com os miúdos (vísceras) de borrego ou cabrito, como o coração, fígado e r...
Cabrito Assado com Arroz de Forno
Prato de festa, onde o cabrito é assado lentamente no forno, tradicionalmente de lenha, e acompanhad...
Queijo de Cabra
Queijo artesanal produzido a partir de leite de cabra, podendo ser consumido fresco ou curado. Apres...
Biscoito da Teixeira
Doce regional de textura densa e húmida, de formato retangular e cor escura, com um sabor intenso a...
Licor de Baga de Sabugueiro
Licor doce e aromático, de cor escura, produzido a partir da maceração das bagas maduras do sabuguei...
Espumante Murganheira (Távora-Varosa)
Vinho espumante de alta qualidade, produzido na Região Demarcada de Távora-Varosa, à qual Tarouca pe...
Conheça a Nossa Gastronomia
Cada produto típico de Várzea da Serra tem uma história para contar. Descubra os sabores autênticos da nossa região.
Tradição e Conhecimento
Os produtos típicos de Várzea da Serra são o resultado de gerações de conhecimento tradicional, transmitido de pais para filhos e preservado ao longo dos séculos.
Tradição Familiar
Receitas passadas de geração em geração
Ingredientes Locais
Produzidos na nossa região com qualidade
Qualidade Certificada
Produtos únicos e autênticos